近年来，农民对希望粮食实现增产，因此加大了了对肥的使用，通过大量肥的使用，农田的产量获得了大幅度的提高。肥主要是指人畜粪尿、堆沤肥、作物秸秆、绿肥、杂肥、工业废渣、城市垃圾等，其实质是物、无机物、有生命的微生物和无生命物质的混合体-肥中含有农作物生长发育需要的多种营养元素及各种糖类、脂肪、氨基酸，此外通过全自动凯氏定氮仪检测还含有大量的氮和蛋白质等。
增施肥，既能为作物提供养分，又能培肥地力，改善土壤理化性状。因此，加大肥料的施用量，可提高土壤肥力，为农作物的生长发育创造良好条件。我国地域辽阔，人口众多，肥料资源十分丰富。种类多，数量大，是我国农业生产的重要肥源。我国每年各种肥料总生产量达16-24亿吨，其中氮磷钾养分含量就有1678万吨。随着人口的增加，农业、畜牧业生产的发展，人民生活水平的提高，肥料的数量和质量都有很大的变化。通过全自动凯氏定氮仪检研究显示肥中的氮的含量是肥的一个重要指标，也是农作物生长的必要养分之一。
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仪器名称：全自动凯氏定氮仪
仪器型号：ZNND-II
全自动凯氏定氮仪功能特点：
1、防化学试剂腐蚀和机械损坏表面，耐酸耐碱
2、大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便
3、可存储操作程序
全自动凯氏定氮仪技术参数：
重量：30kg
测定范围：0.1mgN～200mgN(毫克氮)（含氮量0.02% ～ 95%）
供水：水压大于0.15MPa；水温小于20度
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